07. oktoober 2025
Õpiränne Taani
25.–28. augustil 2025 osales Pärnu Haigla majandusjuhataja Haimi Simson Erasmus+ õpirände programmis Taanis. Külastati Aarhuse Ülikoolihaigla suurkööki, mahepõllumajanduslikku piimatööstust Thise Mejer ning puhastustarvikute tootjat Vikan A/S.
Õpirände eesmärk oli tutvuda Taani tervishoiu- ja toidutööstuse hügieeni- ja puhastustavadega, mis rõhutavad töötajate heaolu, keskkonnasõbralikkust ja innovatsiooni. Lisaks osalesid programmis mitmed Eesti puhastus- ja tervishoiuasutused, sealhulgas P.Dussmann, SOL Baltics OÜ, Põhja-Eesti Regionaalhaigla, Tartu Tervishoiu Kõrgkool, Ida-Tallinna Keskhaigla, Medicum Tervishoiuteenused AS, Arkaadia Puhastus, Pesuekspert ja Puhastusimport.
Õpirände kogemused ja tähelepanekud
- Süsteemne töökorraldus ja toiduhügieen: AUH suurköögis rakendatakse HACCP põhimõtteid ja digitaalset juhtimissüsteemi eSmiley, mis aitab tagada toiduohutuse, vähendada jäätmeid ja järgida rahvusvahelisi standardeid.
- Värvikoodidega puhastustarvikud: nii haiglates kui tööstustes kasutatakse selgelt tähistatud tööriistu, et vältida ristsaastumist.
- Keskkonnasõbralikud lahendused: mahepõllumajanduse tooraine, biolagunevad mikrokiudtooted ja ökomärgisega puhastustarvikud.
- Töötajate heaolu ja mentorprogramm: kogenud töötajad toetavad uusi kolleege, mis suurendab meeskonnavaimu ja motivatsiooni.
- Innovatsioon puhastustarvikute tootmises: Vikani UST-tehnoloogia ja biolagunevad mikrokiudtooted võimaldavad kõrgeid hügieenistandardeid ja väiksemat keskkonnamõju.
Organisatsioonide külastus
- Aarhuse Ülikoolihaigla suurköök: valmistatakse toitu tuhandetele patsientidele ja töötajatele, üle 80% toorainest on mahe. Puhastusprotsessid on rangelt süsteemsed ja tarvikud värvikoodidega.
- Vikan A/S: juhtiv puhastustarvikute tootja, mille tooted vastavad EL-i ja FDA nõuetele. Osalejad said praktiliselt testida puhastustarvikute efektiivsust ja ergonoomiat.
- Thise Mejer: mahepõllumajandusele keskenduv piimatööstus, kus kasutatakse värvikoodidega puhastustarvikuid ning kus Vikan testib oma tooteid reaalsetes tootmistingimustes.
Õpiränne Taani andis hindamatuid kogemusi ja inspiratsiooni, mida saab rakendada meie puhastus- ja toiduhügieeni protsesside täiustamiseks. Kõrge süsteemsus, töötajate rahulolu ja keskkonnasõbralikud lahendused näitasid, kuidas kaasaegne puhastustöö saab olla efektiivne, turvaline ja jätkusuutlik.
